火鍋就是一口肥牛一啖可樂

火鍋就是一口肥牛一啖可樂

對食物一向無要求的我，
在中五時第一次終於明白到，
原來「美食」的奧妙，
就是到沙田圍點一個70多元的任食火鍋，
還可以享受學生價。
濃厚的沙爹湯底，
無限量的肥牛供應，
要學台灣哥兒說句「很屌呀」。


那時候還沒有譚魚頭、小肥羊等有名火鍋店，
找到這樣的美食，
老實說，
比哥倫布發現馬鈴薯更要偉大。

短短的三小時，
進場時對看見自助桌上，
食材之多，
有如「後宮三千佳麗」。
果真對一會兒的大戰，
充滿無限憧憬。

「情人眼裡出西施」，
每人都有各自獨特的品賞習慣，
陶醉在各自的火鍋世界，
有人喜歡先浸炸魚皮；
有人喜歡先吃蘿蔔；
有人二話不說把所有雞子下湯。

常常覺得可口可樂公司，
有著最強的廣告方法。
「打邊爐飲可口可樂」，
原來真的是「爽到震」。
一口肥牛一啖可樂，
吃什麼都特別好味。

那時穿著學生服裝的我，
不僅可以拿到學生價，
明白校服的真正用途之餘，
還能暗中觀察各同學，
誰是下一次分組功課中的
理想「碼頭」。
往往在分組功課中貢獻最多的同學，
絕對不會在椅子還沒有坐暖的時候，
疾步衝閘去搶食物搶醬料。
他們只會，
安靜地發揮著指揮官的角色，
嚴厲制定食物落鍋跟「起撈」的時間，
我相信他們對100度水溫的計算，
比起溫度計還要精準。

「水還未滾，還不能吃！」
 哦，你是我的組員了。


這時候，
現在是第幾口肥牛，
跟第幾支可口可樂，
已經不知道了。

而正正這時候，
你有一股恐懼的感覺湧上心頭。
因為看一看桌上，
還未有享用的「後宮佳麗」，
雖未夠三千，
但還有一千。
而往後看，
沙田圍大排檔的員工，
樣貌兇惡的程度，
跟「證人」裡的張家輝不相伯仲。
而又正正這時候，
你只會想怎樣可以有效地清理這些「後宮佳麗」，
眼不見為淨，
但你不會想起非洲肚子漲起了的小朋友。



終於離座了，
這時候你會想，
為什麼要逼自己吃那麼多？
要去跑多少公里的路，
才能消耗剛才打包走了的卡路里？

好像問題多多，
不過無他的，
其實火鍋就像一場戀愛。
開爐時充滿憧憬，
情人眼裡往往都能出西施，
「吃什麼都特別好味」，
就是一口肥牛一啖可樂。
如果有一天，
不幸要結束一切的話，
你也會想，
「為什麼要逼自己吃那麼多？」，
要多久時間才能忘記這一切一切？


我們都是貪新忘舊的，
可能很快已經不會再來沙田圍了。
今天的晚餐也是火鍋，
不過戰場已經轉到「德興」。





2012年3月12日
寫於當天在德興吃完火鍋之後